澳大利亚牛油果（Avocado）

牛油果是一种绝佳水果，不但对心脏有益，而且提供身体所需的许多重要营养物质。牛油果内的糖分很低，有大量的纤维，不含任何盐分，含有硫胺素、核黄素、烟酸和镁。而且牛油果还富含维生素A、C和E，这些都是神奇的抗氧化剂，具有抗病毒和抗细菌的功能，同时对皮肤有神奇功效。牛油果富含不饱和脂肪（有益脂肪），对心脏健康有益。

牛油果在澳大利亚被广泛种植。其食用用途广泛，主要用于咸味菜肴（如沙拉、烤制菜肴），也可用于甜食，如奶昔、冰淇淋和蛋糕。

2016-2017财政年间，澳大利亚共出口了2323吨。 数据显示，过去十年间，澳大利亚向东盟各国输送了牛油果出口总数的80%。澳洲牛油果的主要出口国为新加坡、马来西亚、泰国、日本和中国等亚洲国家和地区。而在中国，澳大利亚牛油果的出口地为香港。

澳大利亚较为著名的牛油果产地产区包括：昆士兰州的北部、中部和东南部，新南威尔士州的北部和中部，三州地区（南澳、维多利亚州和新南威尔士州的西南部）以及西澳。